Ja atverat ātrās ēdināšanas kafejnīcu, šajā gadījumā jums jau iepriekš vajadzētu iepazīties ar noteiktiem trikiem un smalkumiem. Jāsaprot, ka parasti cilvēki šādās iestādēs dodas ēst, nevis romantiskos datumos.
Ja jūsu ātrā ēdināšana liek domāt, ka klientiem tiks piedāvāti alkoholiskie dzērieni, tad bārs ir jāuzstāda telpā, un tiem jāatrodas atsevišķi no vietas, kur būs galdi nedzērājiem. Dizainam jāatbilst vispārīgajai iestādes koncepcijai.
Kafejnīcu ķēdēm un kafejnīcām, kas darbojas pēc franšīzes, mēbeles bieži tiek izvēlētas korporatīvās krāsās. Tie var būt arī izgatavoti, un personāla formas tērpi, kā arī galda veļa un piederumi. Arī visus priekšmetus var dekorēt ar logotipu. Tomēr jums jāsaprot, ka šādam dizainam jābūt harmoniskam un ne pārāk uzmācīgam.
Bāru letes nav galvenais kafejnīcas elements, atšķirībā no bāriem un restorāniem, bet, ja jūs nolemjat iztikt bez tiem, tad jūsu restorāns, visticamāk, būs ļoti līdzīgs parastajai ēdamzālei, kas, kā likums, neizskatās īpaši pievilcīgi.
Ātrās ēdināšanas kafejnīcā jums jāveido ātrs, visaptverošs pakalpojums, lai klienti paliktu apmierināti un atgrieztos pie jums, nodrošinot stabilu peļņu. Šajā gadījumā ļoti svarīga ir pareiza mēbeļu izvēle. Kafejnīcas krēsliem un galdiem jābūt izvietotiem tā, lai jūs varētu izveidot pēc iespējas vairāk sēdvietu.
Tajā pašā laikā mēbelēm nevajadzētu dot iespēju pavadīt vairāk laika iestādē, nekā nepieciešams ēst. Liels apmeklētāju skaits nozīmē, ka visiem krēsliem, galdiem un citiem priekšmetiem jābūt pietiekami stipriem un jāiztur ievērojama slodze.
Ēdināšanas iestādei vajadzētu būt diezgan pievilcīgai un mājīgai. Parastos galdus un krēslus var papildināt ar bāru letes ar augstiem izkārnījumiem. Tas ļaus kompetentāk izmantot telpu..
Runājot par dekoru, jūs nevarat iztikt bez tā, ja vēlaties, lai jūsu kafejnīca atšķirtos no citām iestādēm. Oriģinālie un pievilcīgie elementi nav tik dārgi, bet pārsteidz klientus. Tas var būt bildes, interesanti plakāti, akvārijs, ekrāni ar neuzbāzīgām video sekvencēm. Tomēr jūs varat izvēlēties kādu citu nestandarta iespēju, sazinoties ar profesionālu dizaineru.
